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中国葡萄酒业联合签署《东方世界葡萄酒宣言》

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中新网深圳12月18日电 近日,风华40年——致敬改革开放与中国葡萄酒荣耀40年高峰论坛在深圳举行,会上回顾了中国葡萄酒业40年发展历程,提出了东方葡萄酒发展的目标愿景。

图:王浩致辞 

图:王浩致辞 

关于中国葡萄酒的缘起,中粮酒业党委书记、董事长王浩在会上跟大家介绍,1972年时任美国总统尼克松在国宴上开了一句玩笑,说“中国很大,但缺少葡萄酒和时尚食品”,周总理当即就指示,一定要酿造出中国自己的葡萄酒。1979年,中粮酒业旗下长城葡萄酒生产出中国第一支干白葡萄酒;又在四年以后,1983年生产出中国第一瓶干红葡萄酒;干白、干红相继问世后,1989年又生产出了第一支传统法起泡酒,为中国葡萄酒产业正规化、标准化发展提供了奠基石。

图:王琦致辞 

图:王琦致辞

中国酒业协会常务副理事长王琦在会上表示,改革开放40年,葡萄酒产业数据呈现喜人的增长态势。1978年,中国的酿酒葡萄栽培面积2.55万公顷,葡萄酒的产量17.5万吨,葡萄酒的总产量1585千升;到了2017年,栽培面积达到了97.92万公顷,产量1308.3万吨,葡萄酒的总产量是100万千升,分别增长了31.3倍,74.8倍和36倍。

图:《东方世界葡萄酒宣言》 

图:《东方世界葡萄酒宣言》

中国葡萄酒正得到来自越来越多国家的权威认知。中国葡萄酒获奖数量由2012年的9款获奖单品增长到今年的121款。布鲁塞尔国际葡萄酒大赛,由2014年的5款获奖的单品增长为今年的131款。

当日,由中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会共同牵头,联合产区政府、教育科研机构、专家学者、各类媒体、销售渠道、国际推广平台以及以长城葡萄酒为代表的众多葡萄酒企业共同发起的《东方世界葡萄酒宣言》正式发布。

该宣言中将东方世界葡萄酒定义为,产自中国产区、能够突出体现中国风土特色、具备中国历史和人文内涵的葡萄酒产品和品牌。

随着宣言的签署,东方世界葡萄酒的目标愿景正式确立:在中国培养出一大批具备世界品质的产品和酒庄,且广受世界消费者的认可和喜爱;培养出众多具有东方特色的世界级葡萄酒产区;东方世界葡萄酒成为能够与“旧世界”“新世界”比肩而立的“世界葡萄酒第三极”。

图:米歇尔•罗兰 

图:米歇尔•罗兰

世界著名酿酒师,长城葡萄酒酿酒总顾问米歇尔•罗兰在会上发表了题为《中国可以酿造出中国特色的世界级葡萄酒》的演讲,他表示,中国有着自己独特的文化,这是中国葡萄酒魅力的另一个重要原因;中国的葡萄酒人满怀自信、敢于探索;中国的葡萄酒企业敢于创新引领,勇作担当……所有这些都让他坚信:中国一定可以酿出中国特色的世界级葡萄酒,他很期待那一天的到来。

图:詹姆斯•萨克林 

图:詹姆斯•萨克林

世界知名酒评家詹姆斯•萨克林在题为《中国葡萄酒市场广阔,中国特色的葡萄酒令世界期待》的演讲中称,“中国会是全球葡萄酒品牌的大机遇,更是中国葡萄酒的大机遇。美国、澳洲、智利等新世界一开始也是喝旧世界的酒,但是本土葡萄酒崛起后,都会是内销为主的局面。中国已经是世界第五大消费国,是增长最快的市场。但人均消费量仅为世界的1/3,如果持平,中国就会是世界第一大市场。”

图:葛志荣 

图:葛志荣

对于中国葡萄酒业未来的发展,第十一届全国政协委员、原国家质监总局副局长、国务院参事、中国葡萄酒品牌集群主席葛志荣表示,中国葡萄酒产业还有很多要改进和加强的地方。他举例说我们的葡萄酒在某些方面还显得比较分散,还没有形成更多更强大的品牌,我们的葡萄酒在国外影响还不够大,与国外名牌的葡萄酒相比还有不少的差距,中国老百姓在葡萄酒消费方面还需要进一步的引导。

 来源:中国新闻网  编辑:滚动新闻编辑组

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